Farina

  • Farina di Storo

    Le pannocchie di mais Marano sono raccolte alle prime brume di ottobre e poi asciugate dai secchi venti di montagna, quindi lentamente macinate per conservare intatti i principi nutritivi ed i profumi. Perché per fare una polenta speciale conta la qualità del mais, ma anche l'acqua e il tipo di macinatura ed il clima dove avviene tutto ciò. 
La polenta di Storo è facilmente digeribile.

    Dimenticate le ""polente"" rapide..